La gastronomía de Querétaro cuenta con prácticas que se han llevado a cabo en esta región a partir de la época de la Colonia en el siglo XVI. Es por eso que a través de los años se ha buscado dar continuidad a ingredientes prehispánicos como el maíz, el chile, las cactáceas y las frutas que dan identidad a esta cocina mexicana.
Ven a probar a descubrir el delicioso sabo en nuestro restaurante:
El Encuentro
Una excelente combinación entre cocina internacional y mexicana con un toque de la auténtica cocina queretana.
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Encanta tus sentidos en Queretaro y hospédate en Casona de la República
Reservaciones: http://www.casonadelarepublica.mx/index.html
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